lowongan jurnalis beritautama.co

Sediakan Berbagai Varian Rasa, Gethuk Milenial Karya Pemuda Bojonegoro Ini Diminati Masyarakat

Beritautama.co - Juni 6, 2022
Sediakan Berbagai Varian Rasa, Gethuk Milenial Karya Pemuda Bojonegoro Ini Diminati Masyarakat
Afrinda Trisna Juliansah saat memamerkan Gethuk Ndeso buatannya - (foto: ist)
|

BOJONEGORO – Beritautama.co – Kuliner menjadi salah satu usaha yang banyak digeluti berbagai lapisan masyarakat. Kuliner juga bisa menjadi identitas sebuah daerah atau masyarakat tertentu. Inovasi dan kreativitas menjadi indikator keberlangsungannya.

Seperti yang dilakukan Afrinda Trisna Juliansah, pemuda asal Kecamatan Margomulyo, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur. Dia tak henti berinovasi dengan gethuk, kuliner khas berbahan dasar singkong. Kini, dia berhasil membuka lapangan kerja untuk lima orang warga sekitar.

Afrinda mengaku usaha kulinernya berjalan tanpa rencana. Baru 10 bulan berjalan sejak dirintis September 2021. Kehilangan pekerjaan saat pandemi Covid-19 berlangsung, menjadi awal kehidupannya sebagai wirausahawan muda. Di usia yang ke-23 tahun, Afrinda terus berpikir. Bagaimana kehidupannya kelak? Di mana dan apa yang harus dikerjakannya?

Tanpa sengaja, Afrinda melihat sekitar halaman rumah yang banyak ditanami singkong oleh orangtuanya.

“Saya teringat waktu kerja pernah membeli gethuk tradisional yang dijual di pinggir jalan. Kebetulan ibu saya pandai membuat jajanan. Dengan bantuan orang tua mencoba membuat dengan bentuk dan model kekinian yang bisa dinikmati kalangan muda hingga tua,” ucap Afrinda Trisna Juliansah, Senin (06/06/2022).

Proses meracik resep pun berjalan. Tak henti mencoba, akhirnya Afrinda berhasil menemukan resep yang cocok dan diberi nama Gethuk Ndeso. Menurutnya, cita rasa khas dari Gethuk Ndeso buatannya bersama orang tua menjadikan kuliner desa berbalut modern ini laris manis. Proses produksi juga tanpa menggunakan bahan pengawet sama sekali.

Terbukti, Afrinda bisa meraup omzet kurang lebih Rp15 juta per bulan. Menjual frozen juga goreng siap makan. Harga frozen per porsi antara Rp10 ribu hingga Rp13 ribu. Sementara untuk goreng siap makan antara Rp12 ribu hingga Rp15 ribu. Gethuk Ndeso juga menyediakan berbagai varian rasa. Di antaranya, gethuk goreng krispi, original, isi gula merah, stroberi, keju, cokelat, dan nanas. Penjualan pun merambah digital melalui Instagram @gethuk_ndeso.

“Pembeli dari tetangga desa. Juga dari Surabaya, Sidoarjo, Malang, Solo, Cikarang, Tangerang. Harapannya semoga lebih berkembang lagi, bisa mempertahankan cita rasa dan bisa menambah omzet,” pungkas Afrinda Trisna Juliansah. (han/zar)

Tinggalkan Komentar

ucapan idul adha petro harla PKB 24

Terkini Lainnya

DPRD Gresik Siapkan Regulasi Penuhi Kebutuhan Perumahan yang Layak dan Terjangkau

DPRD Gresik Siapkan Regulasi Penuhi Kebutuhan Perumahan yang Layak dan Terjangkau

Berita   Daerah   Sorotan
DPRD Gresik Tawarkan Berbagai Skema dan Formula Solusi di Mengare

DPRD Gresik Tawarkan Berbagai Skema dan Formula Solusi di Mengare

Berita   Daerah   Headline   Pemerintah   Sorotan
Minibus Seruduk Truk di Gresik, 8 Orang Luka

Minibus Seruduk Truk di Gresik, 8 Orang Luka

Berita   Daerah   Hukum   Sorotan
Asyiknya Ngopi Santai Sambil Mancing di Taman Wisata Edukasi Al-Hambra

Asyiknya Ngopi Santai Sambil Mancing di Taman Wisata Edukasi Al-Hambra

Berita   Daerah   Sorotan
Wabup Gresik Berharap Kantor Ranting NU Sembayat Jadi Solusi Persoalan Nahdliyyin

Wabup Gresik Berharap Kantor Ranting NU Sembayat Jadi Solusi Persoalan Nahdliyyin

Berita   Daerah   Sorotan
Sepakat Masukan Dewan, PT Gresik Migas Akuisisi SPDN Campurrejo

Sepakat Masukan Dewan, PT Gresik Migas Akuisisi SPDN Campurrejo

Berita   Daerah   Ekonomi   Headline   Pemerintah   Sorotan
Eksekutif Dinilai Tak Siap, DPRD Gresik Tunda Bahas P-APBD 2022

Eksekutif Dinilai Tak Siap, DPRD Gresik Tunda Bahas P-APBD 2022

Berita   Daerah   Pemerintah   Sorotan
Melalui e-Katalog Lokal, UMKM Gresik Bisa Serap Anggaran Rp 468 M

Melalui e-Katalog Lokal, UMKM Gresik Bisa Serap Anggaran Rp 468 M

Berita   Daerah   Pemerintah   Sorotan
Disdik Gresik Siapkan Pameran Pendidikan Terbesar

Disdik Gresik Siapkan Pameran Pendidikan Terbesar

Daerah   Pemerintah   Pendidikan   Sorotan
Komisi IV DPRD Gresik Soroti Kinerja Timang Pemkab Asal Kepras  Anggaran

Komisi IV DPRD Gresik Soroti Kinerja Timang Pemkab Asal Kepras Anggaran

Berita   Pemerintah   Sorotan
Dishub Gresik Temukan Truk Angkut Galian C Mokong

Dishub Gresik Temukan Truk Angkut Galian C Mokong

Berita   Daerah   Headline   Pemerintah   Sorotan
Bupati Pak Yes Titip 3 Pesan Kontingen Pramuka Kwarcab Lamongan

Bupati Pak Yes Titip 3 Pesan Kontingen Pramuka Kwarcab Lamongan

Berita   Daerah   Pemerintah   Sorotan
Jaga Kondusifitas Gresik, Tiga Pilar Kompak Patroli Bersama

Jaga Kondusifitas Gresik, Tiga Pilar Kompak Patroli Bersama

Berita   Daerah   Hukum   Pemerintah   Sorotan